永和超市李勇和:下岗厨师的生意经

• 作者: 吴嘉雯
• 来源期刊: 中关村
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 科技·创业
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

创业之前,李勇和是一名国营饭店的厨师.下岗后的2002年,凭借一手好厨艺,他在小区附近开了一家熟食店,吸引了附近很多居民. 在跟居民们打交道的过程中,李勇和发现,居民们之所以买熟食,一部分原因是农贸市场和大型超市离小区较远,为了图个方便,他们往往就购买熟食解决一日三餐.于是他开始琢磨:何不把菜市场开进社区?