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摘要:
如果找一个味道来代表我的家乡,那无疑就是甜。
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文献信息
篇名 糖扒蹄
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 美食学 《糖扒蹄》 饮食文化 烹饪方法
年,卷(期) 2013,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 112-112
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
美食学
《糖扒蹄》
饮食文化
烹饪方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
总被引数(次)
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