基于物联网的猪肉产品质量安全监管与溯源系统

• 作者: 张沙清 杨玉法 赵洁 郭建华
• 来源期刊: 软件
• 学科: 经济
• 关键词: 物联网 RFID 猪肉产品 食品安全 溯源系统
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 软件工程
• 页码范围: 6-9,31
• 页数: 5页
• 分类号: F323.7
• 字数: 4701字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6970.2013.12.002

摘要

我国是猪肉产品生产与消费大国。在分析了影响我国猪肉产品质量安全的主要因素之后，针对猪肉产品质量安全监管技术落后、方法单一、信息化水平低、效果差等问题，设计并实现了基于物联网技术和RFID技术的猪肉产品质量安全监管与溯源系统。首先阐述了系统的功能设计，接着介绍了系统网络架构设计与软件架构设计，然后讨论了猪肉产品追溯编码体系设计。在佛山中南农产品交易中心的应用结果表明，该系统能有效提高猪肉产品质量安全监管的成效。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张沙清	广东工业大学管理学院	33	306	11.0	16.0
2	赵洁	广东工业大学管理学院	32	151	8.0	10.0
3	郭建华		1	24	1.0	1.0
4	杨玉法		1	24	1.0	1.0