苦杏仁苷的分析、提取纯化及药理作用研究进展

• 作者: 夏其乐 潘思轶 王涛 陆胜民
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 苦杏仁苷 降解 检测 提取 药理作用
• 年，卷（期）: 2013,（21）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 403-407
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 5684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201321079

摘要

苦杏仁苷是常见的氰苷类物质,也是传统中药苦杏仁中的有效成分,迄今已成为医药上常用的祛痰止咳剂.大量的研究表明苦杏仁苷除了止咳平喘之外,还具有一定抗肿瘤和调节免疫的功效.本文对苦杏仁苷的降解途径、检测、提取和纯化方法以及生物学功效等方面的研究报道进行综述,并对苦杏仁苷今后的研究方向提出展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘思轶	华中农业大学食品科学与技术学院	265	3414	30.0	41.0
2	夏其乐	华中农业大学食品科学与技术学院	54	433	12.0	18.0
4	陆胜民	浙江省农业科学院食品科学研究所	77	593	14.0	19.0
5	王涛	浙江省农业科学院食品科学研究所	22	118	6.0	10.0