读者来信

• 来源期刊: 收藏．拍卖
• 学科: 经济
• 关键词: 读者来信 热带雨林气候 生长环境 环境比较 沉香 云南 蛋白质 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 127-127
• 页数: 1页
• 分类号: F593.38

摘要

除了海南沉香和香港沉香外，其他沉香有哪些？有什么特点？ 云南沉香生长环境比较特别，是唯一一种生长于高原内陆热带雨林的沉香，海拔在1200米以上，而一般的沉香产地的海拔都在400米以下的山林里。在热带雨林气候下，有半年的时间湿热度极高，所以只要没结油的木头就会完全腐烂粉化。除了外观外，云南沉香结油很丰富，尤其是内部，结油质量很高，由于蛋白质在温湿的环境下很容易产生发酵效应，所以往往很多云南沉香有淡淡的葡萄酒香味，跟海南沉香的成鲜、广西沉香的烟草味有明显的嗅觉差异。所有沉香的味道都与生长环境有很大的关系，在鉴赏和品沉香的时候，可以通过香的味道来判断其生长环境和产地。