美食潮,拒绝滥吃野味!

• 作者: 许家和
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 医学趣谈
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

一股猎奇尝鲜、滥吃野味的喑流 近30年来,美食潮在华夏大地日益时兴.人们餐桌上的菜肴,不但讲究有荤有素、营养丰富,而且追求色香味俱全的美食潮流,并越来越关注食用无污染、原汁原味的天然食物、绿色食品.显然,重视美食养身之初衷是人之常情,追求口腹享受之欲望也是人之本能. 但,由于人类有猎奇尝鲜之本性(或劣性),有些人缺乏科学意识和医学知识,在经济条件日益宽裕的今天,却在美食享受、美食养生之潮流中,陷入了一股猎奇尝鲜、滥吃野味的损身暗流,值得关注!