关于鸡蛋的流言你信不信？

• 作者: 范琳琳
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡蛋 流言 营养供给 营养库 小鸡 蛋类
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: S831.5

摘要

一个普通的鸡蛋（受精后），不需要任何外界的营养供给，就能够生长成为一只活灵活现的小鸡，说明鸡蛋自身所含有的营养很丰富，被称为“人类理想的营养库”。根据《中国居民膳食指南》，成人每天可以摄入i25-50克蛋类，也就是半个到一个鸡蛋。