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无须为HACCP食品质量控制体系认证而担心
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摘要：
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基于交叉污染视角的冷链食品质量控制分析
交叉污染
冷链食品
质量
动物源性食品质量安全因素和控制
动物源性食品质量安全
因素
控制
网购食用菌食品质量安全供应链控制措施
网购
食用菌
食品质量安全
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期刊影响力
中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
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20
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