三餐快乐秋食花样繁多

• 作者: 虎妈尚菜
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 花样 饮食养生 食欲不振 绿叶蔬菜 免疫功能 调理 维生素 可选择
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: TS194.1

摘要

秋高气爽、云淡风轻，候鸟南飞避寒，百兽积粮过冬。在此节气中，人容易出现咽干、眼涩、皮肤干、咳嗽、关节酸痛、失眠等症状，医生称为“秋燥症”。所以饮食养生要以“润”为主，像具有滋阴润燥、养肺益气、补脑强心的银耳粥；调理脾虚久泻、食欲不振的莲子杏仁羹；兼有补气养血、调理脾胃、健脑安神的红枣莲藕大骨煲等。适当多吃一些富含维生素的绿叶蔬菜和水果，以宣肺化痰、滋阴益气。还可选择红枣、山药、莲子、百合、银耳、梨子、莲藕等化湿润燥、调理脾胃。正气补足，免疫功能提高了，秋燥阴伤的症状也会改善，以保证家人过个舒适愉悦的秋季。