中秋节的烦恼

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 中秋节 烦恼 长期保存 防腐剂 月饼 冷藏
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS202

摘要

防腐剂不可怕 吃月饼，老妈可有着30多年的丰富经验。见我发愁，她告诉我，因为市面上出售的月饼不宜在冰箱里冷藏，也不可能当天做当天全部卖出吃完，所以必须能够防腐抗菌，才能长期保存。