转型升级中的金华现代茶产业

• 作者: 罗文文
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 经济
• 关键词: 茶产业 金华市 转型升级 非物质文化遗产 制作技艺 交易市场 茶文化 婺州
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: F326.12

摘要

金华，古称婺州，茶史长达千年，茶文化亦源远流长。早在晋时，金华境内的东自山就产好茶，唐代茶圣陆羽的“茶经”对“婺州东自茶”和鼎盛一时的婺州窑茶碗给予极高的评价，唐朝时刨制的“婺州举岩”为古代贡茶，上贡历史悠久，其制作技艺于2008年被列为国家级非物质文化遗产名录。金华市辖的磐安县玉山古茶场，建于宋代，是全国唯一现存的古代茶叶交易市场，被誉为我国茶业发展史上的“活化石”。在这片热土上，不仅生产名茶，也孕育了底蕴深厚的八婺茶文化。