响应面分析法优化甘油催化生产1,3-二羟基丙酮

• 作者: 刘宇鹏 孙杨 李华 靳魁奇
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 弗托氏葡糖杆菌 甘油 1,3-二羟基丙酮 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 223-226
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 3009字
• 语种: 中文

摘要

对弗托氏葡萄糖酸杆菌(Gtuconobacter frateurii)HD924发酵生产1,3-二羟基丙酮(DHA)发酵培养基进行优化.单因素试验结果表明,培养基中CaCO3、玉米浆和甘油浓度对发酵影响显著,利用响应面分析法对培养基成分进行优化,并建立了各因素与DHA产量之间的数学模型.在CaCO3 2.14 g/L、玉米浆23.26 g/L、甘油106.85 g/L条件下,二羟基丙酮最大估计值为82.09 g/L,优化后的DHA产量比优化前提高了25.76％,与响应面预测极值基本相符.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宇鹏	河南大学生命科学学院生物工程研究所	25	133	6.0	11.0
2	李华	河南大学生命科学学院生物工程研究所	17	63	4.0	7.0
3	孙杨	河南大学生命科学学院生物工程研究所	5	21	3.0	4.0
4	靳魁奇	河南大学生命科学学院生物工程研究所	10	28	3.0	4.0