蛹虫草发酵生产高蛋白饲料添加剂的条件优化

• 作者: 吴明霞 陈锡雄
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛹虫草 饲料添加剂 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 2197字
• 语种: 中文

摘要

利用蛹虫草发酵生产高蛋白生物饲料添加剂,采用正交试验对蛹虫草发酵条件进行优化.结果表明,温度对粗蛋白含量影响最大,其次为接种量和转速,pH值影响最小.最佳发酵工艺条件为接种量9％,温度26℃,转速160r/min,pH值为6.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴明霞	宁德师范学院生物系	18	35	3.0	5.0
2	陈锡雄	宁德师范学院生物系	19	113	6.0	10.0