食谱采编要慎重

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 健康食谱 采编 《大众医学》 大众化
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 80-80
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

《大众医学》有相当高的权威性，她推荐的食谱大家都会试着做。因此，也建议编辑采编稿件时要慎重，诸如涉及油炸、黄油的不健康食谱．要少一点：用料上要大众化一点，不要用饭店里才有的原料。还有，名称要通用，比如”冬瓜开洋汤”．我就不知道“开洋”是什么东西。