冠心病防治食疗方集萃

• 作者: 王新庭
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 常见病药膳
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

鹌鹑蒸三七 原料:鹌鹑1只、参三七粉2g,食盐、味精各少许. 制法:将鹌鹑去毛及内脏,洗净切块,与三七粉同放蒸锅中,加入食盐少许,上锅隔水蒸熟,调入味精即成. 功效:开胸去痛、补虚益气. 用法:佐餐食,每日1剂,连服7～10天. 应用:适用于气滞血瘀型冠心病心绞痛患者. 人参田七炖鸡 原料:人参10～15g,田七15 ～ 20g,鸡肉150 ～ 200g,生姜、葱、食盐、味精各少许. 制法:将田七研末,人参切薄片.鸡肉与人参同入锅,加水适量,小火炖熟,入田七粉再煮片刻,加生姜、葱等调味.