3种接骨木果实挥发性组分

• 作者: 刘树英 刘洪章 卢明艳 李金英 赵春莉
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 接骨木 果实 顶空固相微萃取/气相色谱-质谱 挥发性组分
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: Q946|Q949.781.2
• 语种: 中文

摘要

采用顶空固相微萃取法（ HS-SPME）结合气相-质谱法（ GC-MS）研究了3种接骨木果实的挥发性组分。结果表明：分析出的组分中接骨木含8种，朝鲜接骨木和东北接骨木各含11种，主要成分有酮类、萜烯类、醇类、酯类、烷烃类和脂肪酸类化合物，这些物质决定了3种接骨木果实的食、药用价值以及风味特征。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洪章		142	1417	19.0	31.0
2	刘树英		49	307	9.0	16.0
3	李金英		35	198	8.0	13.0
4	赵春莉		67	193	7.0	11.0
5	卢明艳	吉林省农业科学院果树研究所	8	3	1.0	1.0