细菌性痢疾食疗五款

• 作者: 古月
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 常见病药膳
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

1、苦瓜炒猪肠 苦瓜150g,熟猪肠1OOg,调料适量.将熟猪肠切丝备用.苦瓜洗净,切丝,放入沸水中氽一下.锅中放素油烧热后,放蒜泥、豆豉煸香后,再放苦瓜、熟猪肠翻炒,待熟时,下辣椒丝、惹段炒几下,而后加半碗清水,用文火焖片刻,调味起锅即成.每周2～3剂.可清热解毒,适用于急性细菌性痢疾泻下急迫,肛门灼热,小便短黄,心胸烦闷,口干口苦等.