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如何选用野生食用菌
如何选用野生食用菌
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野生食用菌
安全问题
人工栽培
消费者
纯天然
干巴菌
松茸
红菇
摘要:
野生食用茵以其美味、营养、纯天然深受消费者喜爱,常见的野生食用菌有鸡纵、松茸、干巴菌、红菇等几十个品种。选用野生食用菌要注意两大问题:一是品质问题,即以人工栽培的食用菌冒充野生食用菌:二是食用安全问题,即毒菇问题。
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野生食用菌
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篇名
如何选用野生食用菌
来源期刊
农村农业农民:下半月
学科
农学
关键词
野生食用菌
安全问题
人工栽培
消费者
纯天然
干巴菌
松茸
红菇
年,卷(期)
ncnynmxby_2013,(8)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
59-59
页数
1页
分类号
S646
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野生食用菌
安全问题
人工栽培
消费者
纯天然
干巴菌
松茸
红菇
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民:下半月
主办单位:
河南省人民政府发展研究中心
河南省农村发展研究中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-6261
CN:
41-1026/S
开本:
出版地:
河南郑州市政一街5号
邮发代号:
36-150
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
8109
总下载数(次)
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