新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现

• 作者: 合斯莱提 李天斗 温希军 王琼 陈新文 龙伊
• 来源期刊: 物联网技术
• 关键词: 牛肉 质量安全 溯源 屠宰环节
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TP391|F322
• 语种: 中文

摘要

屠宰场作为牛肉生产链中的一个核心环节，是牛肉生产实现质量安全追溯的关键。文章从屠宰场溯源关键技术入手，介绍了新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰子系统的设计与实现方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琼	新疆畜牧科学院科技信息研究所	48	152	6.0	9.0
2	温希军	新疆畜牧科学院科技信息研究所	36	89	5.0	7.0
3	陈新文	新疆畜牧科学院科技信息研究所	39	82	5.0	6.0
4	李天斗	新疆畜牧科学院科技信息研究所	32	68	5.0	6.0
5	龙伊	新疆畜牧科学院科技信息研究所	22	49	5.0	5.0
6	合斯莱提	新疆畜牧科学院科技信息研究所	17	37	4.0	5.0