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摘要:
原料:鳕鱼2块,青红、尖椒各1个,黄瓜半根,洋葱半个,柠檬汁15毫升。调料:番茄沙司60克,盐3克,糖1克,白胡椒粉1克,水60毫升。
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文献信息
篇名 酸甜烤鳕鱼
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 鳕鱼 番茄沙司 柠檬汁 胡椒粉 调料
年,卷(期) 2013,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 94-95
页数 2页 分类号 TS254.5
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研究主题发展历程
节点文献
鳕鱼
番茄沙司
柠檬汁
胡椒粉
调料
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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