β-突厥酮的开发

• 作者: 唐健
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 工学
• 关键词: β-突厥酮 香料 合成 柠檬醛 山苍子油
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 化学工艺与工程
• 页码范围: 49-50,56
• 页数: 3页
• 分类号: TQ655
• 语种: 中文

摘要

β-突厥酮是一种具有很高香气价值的合成香料,回顾了β-突厥酮的发展历程,概述了β-突厥酮的理化性质和香气特征,主要介绍了从三苍子油中提取柠檬醛来合成β-突厥酮的方法,简介了β-突厥酮在香精方面的应用,指出β-突厥酮具有广阔的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐健		41	91	5.0	8.0