蕉叶 一个神话的开始

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 神话 就餐环境 泰国菜 热带雨林 服务员 金色 服饰
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 119-121
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.321

摘要

90年代,蕉叶餐厅一阵风似的出现,店内的船为装饰的就餐环境,绿色热带雨林和金色的装修的就餐色彩,颇具泰国风情的泰国服饰在服务员身上的运用,构成了人们对于泰国菜最初的概念。蕉叶也因此成为泰国菜的行业老大,直至今日依然无法被撼动,在很多人的印象中,蕉叶是泰国菜的象征,更是对一品泰国菜的奢求。