非淀粉多糖酶对玉米加工副产品能量利用的影响

• 作者: 张建华 张旭 戴求仲 林谦 王向荣 王照群 蒋桂韬
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖酶 玉米加工副产品 代谢能 代谢能预测模型 有效营养改进值 黄羽肉鸡
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 833-839
• 页数: 7页
• 分类号: S816.4
• 字数: 5314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.04.022

摘要

为了使玉米加工副产品和复合非淀粉多糖酶制剂在畜禽饲料配方中得到精准应用,试验选用56只体重为(2.5±0.2) kg的健康成年黄羽肉公鸡,采用完全随机试验设计,随机分为7组,每组8个重复,每个重复1只鸡,采用绝食强饲法进行3期代谢试验,以单一原料以及其添加复合非淀粉多糖酶为饲粮,测定玉米及其加工副产品添加复合非淀粉多糖酶前后的代谢能及能量代谢率.结果表明:玉米加工副产品的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)除3种玉米蛋白粉和2种玉米糖渣高于玉米外,其他均低于玉米.玉米及其加工副产品的AME和TME预测方程分别为:AME =3.322 1+0.704 2GE-0.521 3CF(R2=0.893 9),TME=25.697 6+0.742 5GE-0.426 2CF-0.252 2DM(R2 =0.919 4)；加酶后玉米及其加工副产品能量表观代谢率及真代谢率以不喷浆玉米皮最低,玉米蛋白粉[粗蛋白质(CP)55％]最高.添加非淀粉多糖复合酶后,玉米及其加工副产品能量表观代谢率提高了0.82％～3.32％,能量真代谢率提高了0.78％ ～3.00％,AME提高了0.82％ ～3.32％,TME提高了0.98％ ～2.94％；玉米及其加工副产品AME与TME的有效营养改进值范围均为0.19～0.25 MJ/kg,其中以玉米麸质饲料最高,玉米最低.由此可见,添加复合非淀粉多糖酶能提高玉米及其加工副产品的能量利用率,改善玉米加工副产品的能量效价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建华	湖南农业大学动物科学技术学院	19	180	7.0	13.0
2	戴求仲	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	153	1158	18.0	25.0
3	蒋桂韬	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	137	864	16.0	23.0
4	张旭	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	83	595	14.0	20.0
5	王向荣	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	59	480	11.0	19.0
6	林谦	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	10	116	5.0	10.0
7	王照群	湖南农业大学动物科学技术学院	12	98	6.0	9.0