苹果渣多酚对高脂大鼠减肥降脂影响

• 作者: 葛蕾
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 苹果渣多酚 高脂大鼠 减肥 降脂
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 字数: 2683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.09.026

摘要

研究苹果渣多酚对高脂大鼠体重及血清中脂代谢水平的影响。将大鼠随机分为5组，除正常对照组外，其余4组给予高脂饲料，建立高脂大鼠模型。高脂大鼠连续灌喂苹果渣多酚28 d后，观察大鼠体重、内脏脂肪、血脂变化。苹果渣多酚能显著降低高脂大鼠体重、TG、TC和LDL-C含量，明显提升HDL-C含量。苹果渣多酚对高脂大鼠具有减肥降脂作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛蕾		6	26	3.0	5.0