抗菌肽Spinigerin α′基因的表达及其抑菌效果的研究

• 作者: 王德梅 陈晓平
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 生物学
• 关键词: Spinigerin α′抗菌肽 表达 抑菌效果
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 119-122
• 页数: 4页
• 分类号: Q78

摘要

选择毕赤酵母GS115作为表达宿主,对抗菌肽Spinigerinα的突变体Spinigerinα′的基因进行胞外分泌表达,并选用致病性大肠杆菌、致病性的肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌作为敏感菌株,采用琼脂空穴扩散法对表达液进行抑菌效果的研究,并将其抑菌效果与突变前的抗菌肽Spinigerinα进行对比。结果表明,抗菌肽Spinigerinα′-1的抑菌活性降低,Spinigerinα′-2抑菌活性稍有增加,Spinigerinα′-3的抑菌活性最强,而Spinigerinα′-4和5酵母表达的蛋白无抑菌活性。为抗菌肽抑菌效果提高的研究奠定重要的基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓平	吉林农业大学食品科学与工程学院	78	494	12.0	19.0
2	王德梅	吉林农业大学食品科学与工程学院	4	12	1.0	3.0