当心食品安全被“掉包”——如何为食物选择安全的“外衣”

• 作者: 美先
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着"苯残留奶粉包装袋"、"氯乙烯残留保鲜膜"、 "白酒塑化剂"等事件的陆续曝光,人们开始关注食品包装的安全问题.那么,问题到底有多严重?在日常生活中,我们又该如何应对?日前,《食经》杂志专门针对读者关心的这些问题独家专访了国家包装产品质量监督检验中心(广州)李泽荣部长及华南农业大学食品学院包装工程系张钦发教授.