餐饮之路：模式模式再模式

• 作者: 王星
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业 市场条件 品牌化 经验式 规模化 经营
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 16-16
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

新的市场条件必将催生新的发展模式，长期看来，市场的调整加快了国内餐饮业从经验式经营向品牌化、规模化、连锁化经营转变的进程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王星		1	0	0.0	0.0