苜蓿皂苷对瘤胃原虫体外发酵特性的影响

• 作者: 丁健 张建刚 林淼 王雅倩 赵国琦 邬彩霞
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿皂苷 原虫 体外培养 发酵 山羊
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 动物保健
• 页码范围: 59-64
• 页数: 6页
• 分类号: S827.5
• 字数: 3952字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究苜蓿皂苷对山羊瘤胃原虫体外发酵功能的影响.选择4只体况良好、安装永久性瘤胃瘘管的徐淮白山羊,晨饲后3h采集瘤胃液,分离出原虫,采用体外批次培养设计进行体外发酵.根据苜蓿皂苷的添加量分为4个处理组:对照组不添加(0),3个试验组分别添加1％、2％及3％的苜蓿皂苷,每组3个重复,体外厌氧培养24 h后,分别测定pH值、氨态氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白(MCP)浓度及挥发性脂肪酸(VFA)含量.结果表明:添加1％～3％的苜蓿皂苷对瘤胃原虫培养液的pH值、NH3-N浓度均无显著影响(P＞0.05),但降低了乙酸、丙酸、丁酸和TVFA浓度,且乙酸/丙酸有升高趋势(P＞0.05);此外,2％和3％的苜蓿皂苷极显著降低了培养液中MCP浓度,较对照组分别降低24.5％和17.1％.提示苜蓿皂苷对瘤胃原虫有一定的抑制作用,且对原虫发酵产生丙酸的抑制效应大于乙酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦	扬州大学动物科学与技术学院	340	2188	20.0	29.0
2	王雅倩	扬州大学动物科学与技术学院	49	293	9.0	15.0
3	邬彩霞	扬州大学动物科学与技术学院	30	225	10.0	14.0
4	林淼	扬州大学动物科学与技术学院	40	199	8.0	13.0
5	张建刚	扬州大学动物科学与技术学院	74	257	9.0	12.0
6	丁健		13	84	5.0	9.0