食品科学与工程专业机械基础课程教学改革探讨

• 作者: 卫吉良
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 机械基础课程 教学改革 实践教学
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 142-144
• 页数: 3页
• 分类号: TS203

摘要

为提高食品科学与工程专业机械基础课程的教学质量,结合本专业特点和工程实际情况,从精选教材、合理规划理论教学内容、改革教学方法和手段,增加综合性实验教学内容和实践教学环节,改革考核方式等环节入手,对课程进行教学改革探索,有效提高专业人才的培养质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫吉良	山西师范大学工程学院	8	17	3.0	4.0