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如丰岭南味道的守望者
如丰岭南味道的守望者
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摘要：
说到"食在广州",不能不说广式酱菜;说到广式酱菜,不能不说"如丰食品".由于它的坚持,最能代表岭南酸甜文化精髓的"甜酸五柳菜"、"甜酸荞头"才不至于成为"传说";由于它的坚持,象征粤菜"味道之魂"的"糙米白醋"才能重见天日.作为"岭南味道"的"守望者",今日的"如丰",在广式传统酱菜领域已经很难找到对手.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
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