6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉的抑菌作用

• 作者: 吴利民 梁海燕 王国昌 秦雪峰
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 黄曲霉 芳香族挥发性有机物 菌丝生长 产孢量
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 143-145
• 分类号: R117
• 语种: 中文

摘要

目的 研究6种芳香族挥发性有机物(苯甲醇、苯乙醇、苯乙醛、苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯)对黄曲霉(Aspergillus flavus)的抑菌作用.方法 采用了气体扩散法,在28℃下把黄曲霉分别暴露于1、2、4、8μl的6种芳香族挥发性有机物原液72 h.测定黄曲霉菌丝生长和产孢量.结果 除了1μ1的苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl乙酸苯酯外,其余处理对黄曲霉菌丝生长都有抑制作用,差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01)；1μl苯甲醛、苯甲醇、苯乙醇、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl的丁酸苯乙酯、乙酸苯酯对产孢量无影响,其余处理条件对产孢量均有抑制作用,差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).结论 6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉菌有不同程度的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴利民	河南科技学院资源与环境学院	72	480	13.0	16.0
2	梁海燕	新乡医学院公共卫生学院	22	84	4.0	8.0
3	秦雪峰	河南科技学院资源与环境学院	60	368	9.0	16.0
4	王国昌	河南科技学院资源与环境学院	47	323	10.0	15.0