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有多了解,就有多喜欢西班牙橄榄油的“中式盛宴”
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摘要：
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世界橄榄油的生产及贸易动向分析
橄榄油
生产
消费
贸易
初榨橄榄油中的微生物群及其对橄榄油品质的影响
初榨橄榄油
微生物群
橄榄油品质
互作关系
影响机制
橄榄油掺假检测技术的研究进展
橄榄油
鉴别
色谱法
波谱法
差示扫描量热法
电子鼻
基因检测
DNA条形码
橄榄油中极性伴随物研究状况
油脂伴随物
酚类物质
橄榄油
内容分析
关键词云
关键词热度
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相关学者/机构
期刊影响力
优雅
主办单位：
四川优雅杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-1276
CN：
51-1646/G
开本：
出版地：
四川省成都市红星路二段85号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
9798
总下载数（次）
1
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