栀子黄色素的制备及栀子红色素转化菌株的筛选

• 作者: 刘洁 方尚玲 景艳艳 蒋威 陈茂彬
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子黄色素 提取 栀子红色素 筛选
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 112-116
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3688字
• 语种: 中文

摘要

对栀子黄色素的制备进行了研究,栀子黄色素以60％vol乙醇作提取剂时的提取效果较好,吸光度值A440nm是水提的3倍左右,具体工艺条件为料液比1∶6,提取温度60℃,提取时间3h;经AB-8型大孔树脂精制后的栀子黄色素与粗品相比,色价提高了7倍左右;以预处理后的栀子黄色素废液为原料,筛选得到桅子红色素转化菌黑曲-5,其转化液最大吸收波长为535nm.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	景艳艳	教育部发酵工程重点实验室湖北工业大学生物工程学院	2	3	1.0	1.0
2	蒋威	教育部发酵工程重点实验室湖北工业大学生物工程学院	3	23	2.0	3.0
3	刘洁	教育部发酵工程重点实验室湖北工业大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0
4	陈茂彬	教育部发酵工程重点实验室湖北工业大学生物工程学院	6	67	3.0	6.0
5	方尚玲	教育部发酵工程重点实验室湖北工业大学生物工程学院	5	64	3.0	5.0