斜叶梾木种子油的理化性质及脂肪酸成分分析

• 作者: 李冬林 黄雪方
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 斜叶梾木 种子油 理化性质 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.93
• 语种: 中文

摘要

对斜叶梾木种子油的主要理化特性进行了测定，并利用气相色谱质谱联用技术（ GC-MS）对种子油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明：斜叶梾木种子出油率为7．4％，折光指数为1．48％，相对密度（ d204）0．98，酸值（以KOH计）31．90 mg/g，皂化值（以KOH计）201．02 mg/g。脂肪酸组成分析表明，种子油中含7种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸5种，质量分数为95．91％；饱和脂肪酸2种，质量分数为3．34％。在所有脂肪酸中亚油酸质量分数最高，为68．29％；其次是油酸，为25．25％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冬林		86	1142	18.0	30.0
2	黄雪方		6	9	1.0	3.0