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摘要:
糯玉米的蛋白质含量比普通玉米高3%-6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高.糯玉米淀粉在淀粉水解酶的作用下消化率可达85%,而普通玉米淀粉的消化率仅为69%,以糯玉米为主要原料的加工业发展迅速.糯玉米具有良好的口感,皮薄渣少,粘软细腻,有一定的甜味和清香,特别适于鲜食,广大群众把它当作水果食用.近年来,随着市场的发展和人们生活水平的不断提高,糯玉米越来越受到人们的喜爱,糯玉米的种植和经营都在迅速发展.
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经济效益
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 糯玉米的种植管理措施
来源期刊 金色年华(教学参考) 学科
关键词 糯玉米 播种 移栽 管理 收获
年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 160
页数 分类号
字数 4118字 语种 中文
DOI
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作者信息
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1 黄亚东 2 0 0.0 0.0
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2013(0)
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研究主题发展历程
节点文献
糯玉米
播种
移栽
管理
收获
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
金色年华(教学参考)
月刊
chi
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