原来姹紫嫣红开遍——关于年货的记忆

• 作者: 迟子建
• 来源期刊: 三联生活周刊
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 122-125
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

女主人的菜刀要是不慎伤及鱼的头尾,就会很慌张,担心未来的日子起波折,所以过年时的菜刀不敢磨得太快. 我对年货的记忆,是从腊月宰猪开始的. 三四十年前,大兴安岭山林小镇的人家,没有不养猪的.一般的人家是春天抓猪仔,喂上一年,不管它长多大,进了腊月门,屠夫就提着刀,上门要它们的命了.猪挨宰时嗷嗷叫着,乌鸦闻着血腥味,呀呀叫着飞来.不过好的屠夫,会让它连一滴血都尝不着.血被接到盆里,灌了血肠吃了!猪被大卸八块后,家家会敞开肚子吃顿肉,然后把余下的作为年货,存在仓房的大木箱里.怕它风干了味道不好,人们在储肉箱里撒上雪.大兴安岭不趁别的,就趁雪花,你想撒多少就撒多少.有的人家图省心,干脆把肉埋在院子的雪堆里.可是吃的时候去拿,发现肉少了!在黑夜里做强盗的不是人,而是那些会倒洞的黄鼠狼!它们有拖走东西的本事.