基于RFID和EPC物联网的水产品供应链可追溯平台开发

• 作者: 石平 颜波 黄广文
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 水产养殖 供应链 食品安全 可追溯平台 物联网 产品电子代码 射频识别
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 页码范围: 172-183
• 页数: 12页
• 分类号: F252|TP391
• 字数: 7686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2013.15.021

摘要

为实现对水产品流通过程的全程追溯，该文以供应链为视角，以罗非鱼为具体研究对象，立足消费者、企业和政府监管部门等三方，本着可跟踪、可追溯、可召回等基本目标，设计并开发了基于射频识别（radio frequency identification，RFID）和产品电子代码（electronic product code，EPC）物联网的，包含养殖管理系统、加工管理系统、配送管理系统、销售管理系统、查询监管系统5个子系统的水产品供应链可追溯平台，并着重对平台的对象名称服务（object name service，ONS）和EPC信息服务（electronic product code information service，EPCIS）进行了详细的设计与实现，利用该平台可以实现水产品从养殖、加工、配送到销售的全程跟踪与追溯。该研究可为水产品供应链可追溯系统模型与软件的开发提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜波	华南理工大学经济与贸易学院	56	974	15.0	30.0
2	石平	华南理工大学经济与贸易学院	10	487	8.0	10.0
3	黄广文	华南理工大学经济与贸易学院	1	151	1.0	1.0