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摘要:
原料:低筋面粉60克,盐1克,鸡蛋2个,水100毫升,黄油45克,金枪鱼罐头40克,酸黄瓜20克,甜玉米粒10克,蛋黄酱5克煮鸡蛋1个,小西红柿1个,圆生菜1片。
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文献信息
篇名 金枪鱼泡芙三明治
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 金枪鱼 三明治 低筋面粉 煮鸡蛋 鱼罐头 酸黄瓜 玉米粒 蛋黄酱
年,卷(期) 2013,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 92-93
页数 2页 分类号 TS972.1
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研究主题发展历程
节点文献
金枪鱼
三明治
低筋面粉
煮鸡蛋
鱼罐头
酸黄瓜
玉米粒
蛋黄酱
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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