脂肪酶对肉鸡生产性能和肠道菌群的影响研究

• 作者: 刘德海 张秀江 胡虹 范国歌 解复红
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 脂肪酶 肉仔鸡 生长性能 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 1380-1382
• 页数: 3页
• 分类号: Q556+2
• 语种: 中文

摘要

试验研究了在玉米-豆粕型日粮中添加脂肪酶对肉鸡生产性能和肠道菌群的影响，为脂肪酶在饲料工业中的合理应用提供试验依据.选取1日龄健康AA肉鸡400只，随机分成对照组和3个试验组（添加0．01％、0．02％和0．03％的脂肪酶）进行研究.结果表明，与对照组相比，试验1组、2组和3组平均日增重均显著提高（P<0.05），试验3组前期和后期都提高最多，分别为5.63%和7.92%.试验组料肉比有明显下降，试验3组达到显著水平（P<0.05），前期和后期分别为3.82%和2.38%.4～6周龄试验组平均日采食量有提高的趋势（P＞0．05）.分析显示日粮中添加0．03％的脂肪酶效果最好.与对照组相比，各试验组都显著提高了肉鸡空肠乳酸菌数量（P＜0．05），分别增加了19．89％、9．17％、20．21％，各试验组之间乳酸菌数量差异不显著（P＞0．05）.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德海		59	539	11.0	21.0
2	张秀江		25	81	5.0	8.0
3	解复红		14	68	5.0	7.0
4	胡虹		11	64	4.0	7.0
5	范国歌		4	22	2.0	4.0