以创新实践链式教育培养食品学科工程化人才的探索

• 作者: 向琪 张文斌 张灏 王周平 王立 陈卫
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 创新实践 链式教育 人才培养 食品学科
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 149-152
• 语种: 中文

摘要

食品学科工程化创新人才是食品行业发展的核心.通过多年努力,江南大学探索和建立了1种创新实践链式教育的食品学科工程化创新人才培养体系,为我国食品工业和国民经济的可持续发展提供了有力支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立	江南大学食品学院	192	2429	25.0	37.0
2	张灏	江南大学食品学院	256	2062	22.0	32.0
3	陈卫	江南大学食品学院	321	2250	22.0	31.0
4	王周平	江南大学食品学院	58	379	10.0	16.0
5	张文斌	江南大学食品学院	87	710	15.0	21.0
6	向琪	江南大学食品学院	8	46	3.0	6.0