基质深度对小白菜生长和品质的影响

• 作者: 何亚妮 杜长霞 樊怀福 蒋玲菲 赵琳 金佩颖
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 小白菜 基质深度 生长 品质
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: S634.3
• 字数: 1772字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2013.12.011

摘要

以小白菜为材料，研究了栽培基质深度对小白菜生长及品质的影响。试验结果表明，8 cm 深基质栽培小白菜，叶长、叶宽、叶片数、根长、根体积、地上部和地下部干鲜质量均优于2 cm、4 cm 和16 cm 深基质栽培，同时，叶绿素、VC 和可溶性蛋白含量也高于其他处理。综合各项指标表明，本试验中小白菜的生长和品质优劣依次为8 cm 栽培＞16 cm 栽培＞4 cm 栽培＞2 cm 栽培。由上可知，采用8 cm 的基质深度栽培小白菜效果最为理想。