吃饭和吃药

• 作者: 老猫
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 身体状况 黄庭坚 黑豆 骰子 翻动 筛子
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TS214

摘要

宋朝的诗人黄庭坚晚年身体不是很好，经常头昏眼痛，“意绪不佳，懒动耳”。他写了份《煮豆贴》，详细记录了自己煮黑豆改善身体状况的方法：取黑豆一升，洗去沙土。再取贯众（一种中药）一斤，“细到如骰子”，适量加水，煮到熟香，然后晒干，反复翻动，让水分充分蒸发。然后用筛子把黑豆筛一遍，