艾草、桔皮提取复合物协同抑菌效果的研究

• 作者: 姚勇芳 石琳
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 艾草 桔皮 复合物 抑菌效果 稳定性
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 239-242
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

主要对艾草、桔皮抑菌提取物进行复合配比,并对复合物稳定性进行研究.实验结果表明,最佳复合消毒剂配比为:复合提取物浓度为3 mg/mL,其中艾草提取物浓度为1.2 mg/mL、桔皮提取物浓度为1.8 mg/mL;艾草复合消毒剂经60℃以下热处理15 min后,仍具有很强的杀菌能力；pH在6～8范围内对综合杀菌效果较强；复合物对紫外线很敏感.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚勇芳		47	239	11.0	13.0
2	石琳		6	22	3.0	4.0