人类的健康之星酵素

• 作者: 兰政文
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

不少人常被疲劳、嗜睡、食欲不振、便秘、感冒、神经衰弱、肥胖、口臭等不适感困扰,可到医院又查不出有什么疾病,我们称之为亚健康状态.究其原因,很可能是主导体内生化反应速率的酵素不足了,需要注意补充. 一 什么是酵素 酵素又称为酶,是一类具有特殊催化活性的蛋白质.机体的新陈代谢是通过无数种化学反应来实现的,而这些反应的进行都是通过各种酶来催化.人体几乎所有的生命活动过程,从腺体的分泌到免疫系统的正常运行,都有酵素的贡献.如消化酵素包括蛋白酵素、淀粉酵素、脂肪酵素,负责食物的消化与营养吸收;溶菌酵素分布于唾液、泪液与鼻液中,保护口腔、眼睛、鼻腔等与外界相通的器官免受病菌偷袭;转移酵素分布于血液中,将有害物转化成尿液排出体外,保持血液的洁净;脂肪酵素分解燃烧脂肪,保持体重适中等.另外,酵素还是良药,在多种疾病的防治方面"独领风骚",堪称防病治病的"多面手".总之,体内酵素愈多,身体愈健康,免疫力越强,进入寿星行列的希望也越大.