团体聚餐健康食谱

• 作者: 姜影 樊荣辉
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 健康 食谱 烹饪技术 独特魅力 营养师 菜系 俱乐部
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.1

摘要

中国的烹饪技术源远流长，自古至今，在世界上也是遥遥领先。每逢佳节，各大菜系的特点彰显独特魅力，其中占主导地位的是最有名的四大菜系。那么，这四大菜系都具有什么样的特点？逢年过节怎样点餐比较健康？北京营养师俱乐部两名优秀营养师樊荣辉和姜影与大家交流。