淡水鱼6大部位5种重金属含量检测

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 重金属含量 检测 淡水鱼 北京农学院 部位 华中农业大学 公共卫生 食品科技
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

检测单位：广东药学院公共卫生学院、华中农业大学食品科技学院、北京农学院食品科学系。 样品来瀑广州当地农贸市场、武汉南湖等地鱼塘、北京再生水库和普通池塘。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗春霞		98	0	0.0	0.0