葡萄酒配餐简单法则

• 作者: 半壶春
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 法则 配餐 品种 酒类 佐餐 世界 菜肴
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6

摘要

葡萄酒是最适于佐餐的酒类品种 葡萄酒在国外又被称作餐酒。在世界琳琅满目的酒类品种中，最适合佐餐的就是葡萄酒。一则，世界的菜肴有千百种，而葡萄酒也有干百种，几乎每一种食材、每一种烹调手法、每一种风味，都能够找到与其相适应的葡萄酒。