微波辅助提取枇杷叶黄酮类化合物工艺的优化

• 作者: 张春艳 玉澜
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 枇杷叶 黄酮类化合物 微波辅助提取 优化 工艺条件
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 1018-1021
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2013.6.1018

摘要

[目的]研究微波辅助法提取枇杷叶黄酮类化合物的最佳工艺条件,为进一步开发利用枇杷叶资源提供科学依据.[方法]以枇杷叶黄酮类化合物含量作为评价指标,探讨微波功率(W)、乙醇浓度(％)、料液比(g:mL)和提取时间(s)对枇杷叶黄酮类化物提取率的影响,在单因素试验的基础上,利用正交试验筛选微波辅助提取枇杷叶黄酮类化物的最佳工艺条件.[结果]微波辅助乙醇提取枇杷叶黄酮类化合物的影响因素主次顺序为:乙醇深度＞料液比＞微波时间＞微波功率,其最佳提取工艺条件为:乙醇浓度50％,微波功率125 W,微波时间100 s,料液比l:l0(g:mL).在最佳提取工艺条件下,得到黄酮类化物含量为0.712％.[结论]微波辅助乙醇提取枇杷叶黄酮类化合物得率高,且提取时间短、乙醇用量少,是提取枇杷叶黄酮类化合物的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	玉澜	柳州师范高等专科学校化学与生命科学系	15	47	4.0	6.0
2	张春艳	柳州师范高等专科学校化学与生命科学系	22	149	5.0	12.0