烟酰胺分子印迹电化学传感器研制

• 作者: 李建平 邵义娟 陈升龙
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 烟酰胺 分子印迹电化学传感器 饮料测定
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 332-335
• 页数: 4页
• 分类号: O657.1
• 字数: 4022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201322067

摘要

为研制烟酰胺分子印迹电化学传感器,以邻苯二胺作为功能单体,烟酰胺为模板分子,在pH5.7醋酸盐缓冲溶液中采用循环伏安法在玻碳电极表面电聚合形成分子印迹敏感膜,并以此作为识别元件制备电流型烟酰胺分子印迹电化学传感器.结果表明:烟酰胺浓度在1.0×10-8～1.1×10-6mol/L的范围内与峰电流呈良好的线性关系,检出限达4.5×109mol/L.该传感器具有灵敏度高、选择性好、制备简单且成本低的优势,并可对饮料中微量的烟酰胺进行定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建平	桂林理工大学化学与生物工程学院	80	403	11.0	16.0
2	陈升龙	桂林理工大学化学与生物工程学院	1	2	1.0	1.0
3	邵义娟	桂林理工大学化学与生物工程学院	2	5	2.0	2.0