手工小奶酪

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 奶酪 手工 全脂牛奶 柠檬汁 制作步骤 自然冷却 取汁 榨汁
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.53

摘要

原料：全脂牛奶500毫升，新奇士柠檬半个（取汁用）。 制作步骤： 1 把柠檬对半切开，榨汁备用。全脂牛奶倒入锅中，用中火煮开后关火，马上倒入柠檬汁搅匀后自然冷却。